كرواصة هلال

نحتاج لعجينة

200مل حليب

400غ دقيق
30 غ زبذة
30 غ سكر
1 بيضة
شوية خميرة خبز
200غ زبذة بش نفرد بيها العجينة
نخلط جميع المقادر ما عاد 200غرام من الزبذة نعجنها كويس و نضعها في الثلاجة مدة 30 دقيقة .كرواصة لذيذة وبالصور تفضلووووووووووو

نقسم 200غرام من المتبقية من الزبذة إلى 3 أقسام كل مرة نفرد العجينة و نضع فوقها الزبذة و تطوى كما في الصورة هذه المرحلة تكرر 3 مرات كل مرة تبقى 30د في الثلاجة

كل مرة نضيف للعجينة الثلث من 200 غرام من الزبدة ثم توضع في الثلاجة مدة 30 دقيقة ....
تكرر العملية 3 مرات وفي كل مرة توضع في الثلاجة ...


الشرح بالصور



ونقطعها مثلاتات تترك تختمر لمدة ساعة








بعد أن تاخد شكلها النهائي كما هو موضح في الصورة تدهن بأصفر البيض تطهى في الفرن 160 دقيقة
كرواصة لذيذة وبالصور تفضلووووووووووو




بالصحة والراحة

شكرا أختي

باينه فيها بنينه وزينه بحال مولاتها

قولي حبيبه نبقى كل مره نزيد الزبده على العجينه ونطويها يعني الزبده الوسط وندخلها للثلاجه ياك ؟؟ ولا شنو بالظبط
وفالاخر كاع واش كنعاودو نعجنوها ديك الزبده مع العجينه ولا كنخليوها هاكداك الزبده فالوسط ونسرحوها بالمدلك
سمحيلي الى برزطك ولكن عجباتني بغيت نعملها ومافهمتش الطريقه احبيبه وشكرا مسبقا

الله يزاين ايامك ختي



والعجينة في كل مرة مني تخرجيها من ثلاجة سرحيها بالمدلك وزيدي الزبدة



وطويها ورديها تلاجة هاد عملية ديريها ثلات مرات وفي اخير سريحا بالمدلك وقطعيها متلثات

اهاا دابا فهمت احبيبه ششكرا بزاف على الشرح لهلا يخطيك
عجبااتني باينه فيها لذيذه